Этот апельсиновый пирог получается у всех: простой рецепт
Когда хочется чего-нибудь домашнего и вкусного, но времени на сложную выпечку мало, на помощь приходит простой рецепт. Этот пирог готовится быстро, без сложных приемов, и всегда получается нежным и ароматным. Идеально подходит к чаю, кофе или стакану молока.
Ингредиенты
апельсин — 1 шт.
пшеничная мука — 160 г
яйца — 3 шт.
сливочное масло — 150 г
сахар — 150 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — щепотка
растительное масло (для смазывания формы)
сахарная пудра (для подачи)
Приготовление
Сначала тщательно вымойте апельсин. Снимите цедру и выжмите сок — именно они придадут выпечке яркий цитрусовый аромат.
Сливочное масло растопите и оставьте остывать до комнатной температуры.
Яйца взбейте с сахаром миксером до пышной светлой массы. После этого постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.
Далее добавьте растопленное масло, апельсиновый сок, цедру и щепотку соли. Осторожно перемешайте до получения однородного теста.
Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте тесто, равномерно распределив его.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C примерно 30−35 минут, пока пирог не приобретет золотистый оттенок. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовый пирог оставьте в форме еще на 10 минут, после чего осторожно достаньте и посыпьте сахарной пудрой.
Совет
Цедру удобнее всего снимать мелкой теркой — так она получается ароматной и без горечи.
О том, как приготовить яблочную шарлотку на сковороде, читайте на нашем сайте.
260Читайте нас в Facebook
