Необычный ягодный сорбет: быстро, просто, вкусно и красиво
Фруктовые и ягодные сорбеты - настоящее наслаждение. В ресторане они стоят недешево. А приготовить это лакомство в домашних условиях несложно.
Если вы подадите такой десерт гостям, они наверняка будут в восторге, а ваши родные попросят вас приготовить его не раз. Особенно ягодный сорбет понравится детям, а взрослым напомнит о детстве.
Готовьте с положительными эмоциями. Это важно!
Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства.
- Приготовим вкусный и ароматный сорбет, — говорит Элла Иванова. — Это быстро и просто.
Необычный ягодный сорбет
- 400 г ягод или фруктов — например, шелковицы и вишни или черешни без косточек
- 200−300 мл воды (для соединения с ягодами)
- 30−80 г сахара
- 15−25 г крахмала
- 50 мл воды (для соединения с крахмалом)
Добавляем к ягодам воду и провариваем, перетираем через сито. Добавляем к жидкости сахар.
В холодной воде разводим крахмал.
Соединяем с ягодным сиропом и варим до загустения пару минут.
Охладить, разлить в порционные формы и поместить в морозильник.
И приятного аппетита вам и вашим близким!
Напомним еще один рецепт сорбета — бананово-мятного.
Фото из альбома Эллы Ивановой
27Читайте нас в Facebook
