Перенимая мировой опыт, Украина сможет составить конкуренцию ведущим винодельческим странам
Посадка виноградников на территории Украины осуществлялась главным образом в 70-80-е годы прошлого века, и сейчас большая часть украинской виноградной лозы уже не дает достаточного урожая. Научная база садоводческих институтов в последний раз обновлялась примерно в то же время. В связи с этим сегодня невозможно проводить опыты ни на устаревшем оборудовании, ни со старыми лозами. Сейчас запущен процесс восстановления научного потенциала отечественного садоводства. По инициативе Национальной академии аграрных наук Украины происходит сооружение новых садоводческих модулей. При этом реорганизация научных учреждений предусматривает сохранение коллекции продуктов садоводства и виноградарства.
Обновляя виноградные плантации, считают специалисты, нужно действовать не по старинке, а перенимая лучший мировой опыт и технологии. По словам ученых, прежде всего необходимо создать карту виноградарских регионов и дать ей научное сопровождение. На сегодняшний день в этом направлении работают сотрудники Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук. Проблему с посадочным материалом в институте решают не импортом из Европы саженцев (как это делают некоторые крымские хозяйства), а самостоятельным их выращиванием широко используя передовые технологии клоновой селекции.
— Сегодня в Европе виноградники живут 50 лет и более, — рассказывает директор института Вячеслав Власов. — Те сорта, которые разрабатываются в нашем институте, также могут жить свыше 50 лет, но для этого нужно тщательно подбирать ампелоэкологические условия. Только в таком случае виноградники будут способны давать конкурентоспособную и высококачественную продукцию. Если не закладывать виноградники в оптимальных для каждого сорта условиях, то они будут эффективно плодоносить не более
По словам Вячеслава Власова, стратегия развития виноградарства Украины была определена еще несколько лет назад, когда два профильных института НААН разработали «Отраслевую программу развития виноградарства и виноделия Украины на период до 2025 года», утвержденную совместным приказом Министерства аграрной политики Украины и Украинской академии аграрных наук.
— Выполнение этой программы позволит Украине выйти на новый уровень в развитии виноградарства и составить конкуренцию ведущим винодельческим странам мира, — уверен ученый. — Именно тогда средний украинец сможет приблизиться к современной норме потребления винограда — около 8 килограммов в год, а не 1,5 килограмма, как сейчас.
Программа рассчитана на два этапа. Первый, длительностью до 2020 года, предусматривает реконструкцию и повторную закладку существующих насаждений. Второй, до 2025 года, предполагает совершенствование созданного производственного потенциала и развитие отрасли на качественно новом уровне. Обновления коснутся территорий трех климатических зон Украины: Одесской области, Крыма и Закарпатья.
532Читайте нас у Facebook
