Ярослава Корост: «Даже зимой не забывайте регулярно пить воду и в офисе, и на прогулке»
Все чаще мы слышим разговоры о том, что нужно придерживаться здорового образа жизни, правильно питаться, заниматься спортом. Только вот как заставить себя выйти из дому, когда уже стемнело, или найти аргумент и не съесть лишнюю конфету, оправдываясь, что это для поднятия настроения? Какие существуют методы для естественного укрепления защитных сил организма в зимний период? Можно ли справиться с апатией, которая развивается из-за короткого светового дня? На эти и другие вопросы наших читателей ответила во время традиционной прямой линии «ФАКТОВ» терапевт Ярослава Корост. Вопросы специалисту наши читатели прислали по электронной почте, а журналисты задавали их в редакции.
«30-минутной ежедневной прогулки пешком достаточно, чтобы чувствовать себя здоровым»
— Последние лет пять стало модным вести здоровый образ жизни…
— О нем говорили даже тысячу лет назад. Помните высказывание Сократа: «Я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть». А Гораций писал: «Если не бегаешь, пока здоров, придется побегать, когда заболеешь». Сейчас благодаря Интернету, социальным сетям информация о различных правилах здорового образа жизни стала более распространенной. Об этом уже многие знают, но не все применяют свои знания на практике.
— Многие наши читатели жалуются, что из-за занятости не могут найти 15 минут в день для спорта…
— При этом успевают изучить новости в Интернете, обменяться комментариями с незнакомыми людьми в «Фейсбуке», посмотреть видео и прочесть анекдоты. Лучше это время потратить на себя: сделать зарядку, приготовить вкусную еду, а не разогреть полуфабрикат в микроволновой печи. Тем, кто работает в офисах и ведет сидячий образ жизни, нужно помнить о движении. Причем необязательно ходить в спортивный зал. Можно делать пробежку в парке, который находится рядом. По дороге на работу или домой выходить на остановку раньше и идти пешком лишние пятьсот метров. Известно, что даже 30 минут умеренной нагрузки в день достаточно для того, чтобы человек чувствовал себя здоровым.
— Во многих телефонах появилась функция шагомера, то есть аппарат измеряет, какое расстояние человек прошел за день. Существуют минимальные нормы?
— Человек способен оценить то, что делает, если это где-то зафиксировано. Поэтому шагомер очень полезен. Сразу видно, сколько километров пройдено за день. Также полезно записывать, какое количество пищи съедено в течение дня. А во время занятий спортом следует отмечать количество выполненных приседаний, отжиманий, подтягиваний. Если говорить о шагомерах, то нормой считается десять тысяч шагов в день. Столько должны проходить ежедневно и мужчины, и женщины. Это приблизительно полтора часа ходьбы в умеренном темпе. Для подростков норма больше — 20 тысяч шагов.
— Почему?
— У них потребность в движении больше. Кстати, чтобы ребенок мог и умственно, и физически полноценно развиваться, он должен получать сбалансированное количество питательных веществ. Классическая формула соотношения 1:1:4, где первая цифра — белки, вторая — жиры, третья — углеводы. Родителям важно за этим следить.
Те, кто не пользуется общественным транспортом, у кого есть маленькие дети, домашние любимцы, как правило, без труда проходят десять тысяч шагов ежедневно. Мамы с малышами только за вечер наматывают две-три тысячи шагов по квартире. Офисным работникам советуем делать каждый час перерыв, подниматься-спускаться по лестнице. Вместо того чтобы позвонить коллеге по внутреннему телефону, можно к нему сходить и поговорить лично. За счет таких «путешествий» вы выполните часть дневной нормы. Хуже тем, кто ездит на машине или работает за рулем автомобиля, то есть не имеет возможности лишний раз пройтись пешком. Им действительно следует выделять определенное время на занятия спортом.
«20—30 процентов жидкости мы получаем с твердой пищей, ведь овощи, фрукты, каши, хлеб содержат воду»
— За чем еще важно следить, придерживаясь здорового образа жизни?
— Нужно соблюдать режим дня, достаточно спать, рационально питаться, пить необходимое количество жидкости. Еще очень важно позитивно мыслить.
— Обычно рекомендуют выпивать два литра воды в день. Это действительно так?
— Да, чтобы поддерживать водный баланс организма, необходимо в течение дня получить два с половиной литра жидкости. Триста миллилитров образуется в организме при химических реакциях. Около 20—30 процентов нормы мы получаем с твердой пищей, ведь овощи, фрукты, каши, хлеб содержат воду. Меньше всего ее в семечках и орехах. Супы на 80 процентов состоят из воды, фрукты и овощи — на 70—80 процентов. Приблизительно полтора литра мы получаем с безалкогольными напитками. В разных странах свои нормы восстановления водного баланса. Например, в Австралии и Океании есть мнение, что мужчинам нужно получать с едой и напитками примерно 3,7 литра в сутки, женщинам — 2,7. Нам, жителям Украины, больше подходят те нормы, которые установлены Европейским обществом по безопасности продуктов питания. Его специалисты рекомендуют употреблять два с половиной литра жидкости мужчинам и два литра женщинам. Но это с учетом воды, которую содержат продукты питания. При повышении физических нагрузок количество жидкости следует увеличить. Согласно проведенному нами исследованию ВЕСНА, около 70 процентов украинцев знают о необходимости водного баланса и соблюдают основные правила гидратации. Причем эти правила одинаково актуальны в любое время года.
— В жаркое время года врачи даже просят напоминать пожилым людям и детям о том, что нужно попить, чтобы не допустить обезвоживания организма. Зимой такой угрозы нет?
— Летом человек чувствует жажду и пьет. Осенью и зимой нужно напоминать себе о том, что следует выпивать достаточно воды. Для этого во время работы поставьте на столе перед собой бутылку воды или любимого напитка. Не забудьте взять ее на прогулку. И делайте по глоточку каждые 15 минут. Так вы полноценно поддержите водный баланс в организме.
— Зимой хочется пить теплые напитки…
— Конечно, можно восполнять жидкость с помощью чая, кофе, компота, сладких газированных напитков. Но учитывайте: с другими напитками вы получаете дополнительные вещества. К примеру, с кефиром, молоком — белки, жирорастворимые витамины. Употребляя сладкие газировки, насыщаете себя сахаром. Та же любимая многими Coca-Cola, состоящая на 90 процентов из артезианской воды, содержит и натуральный свекловичный сахар отечественного производства. Это хорошо, когда нужно получить дополнительную энергию для работы. Помните, что всегда следует соблюдать энергетический баланс — количество потребляемых калорий не должно превышать количество потраченных во время умственной или физической нагрузки. То есть регулируйте свой рацион.
— Регулярно возникают споры: можно запивать еду или лучше пить через какое-то время после приема пищи? Как правильно?
— Есть разные теории. Чтобы лучше усвоились вещества в желудке, они не должны быть в сухом виде. Небольшое количество жидкости облегчает переваривание. Я придерживаюсь мнения, что запивать еду нормально. Считается: при употреблении стакана воды с лимоном или медом натощак запускается желудочно-кишечный тракт. Такой напиток имеет желчегонный эффект, благодаря чему интенсивнее всасываются полезные вещества и выводятся шлаки. Все это только на пользу.
— В осенне-зимний период врачи рекомендуют принимать витамины, поддерживающие иммунную систему…
— Я считаю, что если человек употребляет разнообразную еду в достаточном количестве, то он получает все необходимые микроэлементы и витамины. Сейчас еще есть в продаже овощи и фрукты, максимально насыщенные полезными веществами. Ешьте их. Витаминные добавки лучше не покупать без консультации с врачом, руководствуясь лишь советами фармацевтов в аптеке или красивой упаковкой.
«Сало имеет желчегонное действие и улучшает пищеварение»
— Короткий световой день действует на человека удручающе. Из-за этого многие жалуются на постоянно наваливающуюся дремоту…
— При наступлении сумерек в организме выделяется гормон мелатонин, который и вызывает сонливость. Для того чтобы ее избежать и активно работать, можно использовать нехитрые правила: использовать в офисе и дома яркий свет. Помогает и цветотерапия: яркие цвета в одежде или интерьере бодрят, повышают настроение. Также можно помочь организму с помощью чашки крепкого вкусного чая или кофе. Используйте и другие напитки, содержащие кофеин, которые имеют бодрящий эффект. Еще помогут активные движения. Если вы чувствуете, что засыпаете, а предстоит работа или встреча, — пройдитесь по коридору, спуститесь по лестнице. В принципе, умственную деятельность нужно чередовать с физической. Тогда лучше работают головной мозг, нервные клетки, улучшается способность думать.
Также можно использовать приемы точечного массажа: на ухе человека расположено очень много биологически активных точек. Потерев мочку уха, можно взбодриться. Есть еще одна точка — она находится между большим и указательным пальцами. Если ее достаточно сильно прижать, вы почувствуете бодрость. Кроме того, эта точка стимулирует иммунитет.
— Мы уже понимаем необходимость изучать этикетки продуктов питания. Нужно ли читать данные на бутылках с водой, напитками?
— Да, конечно. Воды есть разные и имеют разное предназначение: столовые и лечебные, слабоминерализованные или высокоминерализованные. Вода может содержать много солей. Артезианская вода считается самой чистой, поскольку в глубокие скважины не проникают внешние поверхностные загрязнения, микроорганизмы, вирусы. Кроме того, она имеет стабильный минеральный состав. Такая вода является наиболее полезной и лучше всего подходит для ежедневного потребления.
— Влияет ли на качество воды упаковка?
— Считается, что емкость нейтральна. Слабое место, как правило, крышка. Если вы открыли бутылку — стеклянную или пластиковую, — то в напиток может попасть что-то извне. Но, как правило, этого не происходит, ведь мы быстро выпиваем содержимое. Ответственные производители уделяют особое внимание качеству упаковки, поэтому покупая продукт известной марки, вы можете быть уверены в его безопасности.
— Продолжает ли средиземноморская диета оставаться наиболее подходящей для украинцев?
— Почему за образец взята именно средиземноморская диета? Ее достаточно изучили и доказали, что она действительно полезна. Такой рацион подразумевает употребление большого количества овощей и фруктов, рыбы с оливковым маслом. Но также важно, чтобы человек ел то, что растет в регионе его проживания. Генетически у каждого из нас вырабатываются ферменты, которые перерабатывают именно те продукты, которые есть в родной местности.
— Вы хотите сказать, что нам, жителям Украины, полезно и нужно есть любимое сало с черным хлебом и это не помешает даже при диете?
— Не помешает, это точно. Существуют данные, что в небольшом количестве сала содержатся вещества, помогающие снизить уровень холестерина в крови. Также этот замечательный национальный продукт имеет желчегонное действие и улучшает пищеварение. Но и сало, и другие продукты нужно употреблять в меру. Тогда от них будет польза.
Подготовила Виолетта КИРТОКА, «ФАКТЫ»
Фото в заголовке Сергея Тушинского, «ФАКТЫ»
2912Читайте нас у Facebook
