Человеку хочется есть на ночь из-за нарушения биологических ритмов
Мы всегда находим оправдание тому, что бегаем к холодильнику по вечерам: «у меня стресс», «я целый день ничего не ел», «кусочек тортика не повредит». Но почему многим хочется есть вечером? Исследования ученых из Гарвардского и Орегонского университетов показали, что это связано с биологическими (циркадными) ритмами, регулирующими цикл сна и бодрствования. А точнее, с нарушением этих ритмов. Они возникают из-за того, что люди перестали ложиться спать с наступлением темноты и подолгу засиживаются перед телевизором или за компьютером.
Ученые также заметили, что человеку хочется вечером съесть именно вредную пищу: углеводную, сладкую, жирную, крахмалистую, соленую. А такая еда вредит фигуре и со временем может привести к серьезным заболеваниям: сахарному диабету, ожирению, обменным нарушениям.
Чтобы не есть на ночь, специалисты советуют плотно завтракать. Как они выяснили, люди, которые не пропускают завтрак, реже имеют избыточный вес, не переедают в течение дня и мало едят вечером. Эксперты также рекомендуют днем налегать на пищу, богатую белком (мясо, орехи) и клетчаткой (каши, овощи, фрукты). А ужин должен быть сбалансированным и не слишком ранним. К примеру, если человек ужинает в пять вечера, он быстро проголодается. Тем, кто поздно ложится спать, лучше ужинать и после шести, но легкой пищей — например, можно съесть рыбу с нешлифованным рисом и овощи.
Подготовила Мария ЗАВАДА
8395Читайте нас у Facebook
