«Риба вийде просто сексі»: Клопотенко поділився рецептом смачного шашлику з осетра

Відомий кулінар Євген Клопотенко, який раніше розповів про ідеальний домашній лимонад з сезонних ягід та спецій, розкрив секрет того, як приготувати вдома смачний шашлик з риби.

В Instagram шеф-кухар розповів, що треба зробити, щоб осетр у духовці став ну «дуже сексі».

«Просто риба, просто на дерев’яних шпажках. Головне — це намутити решітку, поставити її на якусь форму/деко, налити всередину трохи води, кинути часник та розмарин. Прикол в тому, що ароматна пара буде просочувати рибу та робити її дуже сексі. Шашлик з осетру — на решітку, сіль, перець та залити лимоном. Якщо у вас в духовці є режим барбекю, то ви щасливчики», — пише Клопотенко.

Якщо барбекю нема, то він радить готувати страву на грилі чи у режимі конвекції. Духовку слід добряче розігріти й поставити туди шашлик з осетра на 15−20 хвилин.

Раніше суддя шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський розкрив секрет приготування котлет з коропа.

Фото Євгена Клопотенка із соціальних мереж.

715

Читайте нас у Facebook