Спаржа і грибний соус: легкий рецепт смачного сніданку від Віктора Уколова
Відомий політолог Віктор Уколов, крім політичної аналітики, збирає ще й рецепти смачних і корисних страв на кожен день. На вихідні Уколов пропонує порадувати сім'ю легким сніданком зі спаржевої квасолі і білих грибів.
Спаржа з грибним соусом
- Спаржева квасоля;
- Білі гриби;
- Ріпчаста цибуля;
- Вершки 33% жирності;
- Рослинна олія;
- Вершкове масло;
- Сіль і перець за смаком.
У спаржевої квасолі відрізати хвостики і зварити в пароварці. Гриби розморозити і посмажити разом з цибулею на суміші масла й олії. Посолити і поперчити, додати вершки, довести до закипання. Подавати можна як єдину страву, так і окремо спаржу і соус до неї.
Нагадаємо, суддя «МастерШеф» Ольга Мартиновська радить частіше готувати спаржеву квасолю і салати на її основі, наприклад, «Датський», а дієтолог Юлія Поворознюк рекомендує спаржу в якості корисної вечері.
фото pixabay.com
775Читайте нас у Facebook
