Чимось нагадує тістечко: рецепт особливих датських млинців

Якщо звичайні млинці найчастіше випікають на сковороді, датські готуються інакше — для них потрібна духовка. За рахунок цього смак у страви виходить зовсім особливим — він чимось нагадує легке бісквітне тістечко. Рецепт приготування десерту наводить Telegram-ресурс Найкращі сніданки.

Необхідні продукти:

• яйця — 3 шт.
• вершки — ½ склянки.
• борошно — ½ склянки.
• олія вершкове — 1 ст. л.
• сіль — 1 щіпка.
• цукрова пудра — за смаком.

Для початку в мисці збиваємо яйця міксером протягом 10 секунд. До них додаємо сіль, вершки та борошно і знову збиваємо вінчиком.

Миску або сковороду змащуємо олією. Наливаємо частину тіста (1 ополоник). Відправляємо миску з тестом у розігріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин. Коли млинець зверху стане рум'яним, дістаємо його з духовки.

Перекладаємо його на тарілку. Чекаємо, коли він трохи охолоне, і присипаємо цукровою пудрою/цукром.

Інші 3 млинці випікаємо аналогічно.

Вам також може сподобатися рецепт поповерів (англ. popovers) — легких і порожнистих усередині булочок з рідкого млинця.

Фото скрін відео YouTube

1301

Читайте нас у Facebook