Найсмачніший десерт на Новий рік: покроковий рецепт торта з чорносливом та коньяком

Урізноманітнити солодкі частування на Новий рік допоможе багатоярусний фруктово-горіховий торт. У рецепті, який наводить filizhankakavu, використовуються мак, просочений коньяком чорнослив і волоські горіхи.

Торт з чорносливом та коньяком

Для коржів:

• Яйця — 4 шт.;
• Цукор — 150 г;
• Молоко — 80 мл;
• Олія — 60 мл;
• Борошно — 150 г;
• Розпушувач — 6 г;
• Ванільний екстракт — 1 ч. л.;
• Сіль — щіпка;
• Горіхи — 50 г;
• Мак — 25 г.

Для крему:

• Маскарпоне — 300 г;
• Вершки жирністю понад 30% - 400 мл;
• Пудра цукрова — 100 г.

Для начинки:

РЕКЛАМА

• Чорнослив — 120 г;
• Коньяк — 25 мл.

Для декору:

• Горіхи — 40 г;
• Мак — 40 г;
• Чорнослив — 60 г.

1. Приготувати бісквітне тісто. Розділити його на дві частини. В одну додати горіхи, в другу мак. Випекти два коржі. Пекти при 170 градусах 30−35 хвилин.
2. Чорнослив нарізати і залити коньяком, залишити на 2−3 години.
3. Для крему збити маскарпоне із цукром, потім додати вершки та додатково збити.
4. Коржі промастити кремом, заповнити начинкою. Зверху прикрасити кремом, горіхами, маком та чорносливом. Поставити у холодильник на 4 години.

РЕКЛАМА

Нагадаємо, для новорічного бенкету можна також приготувати цукерки «тигроладки» із символом 2022 року, печиво з передбаченнями, вафельні трубочки.

Фото https://ua.depositphotos.com/

7879

Читайте нас у Facebook