Простий торт «Ялинка» з медових коржів на Старий Новий рік: готується дуже легко, запам'ятовується надовго
На Старий Новий рік кулінари запропонували безліч оригінальних рецептів як основних страв, так і солодкої випічки.
Блогерка з ніком alinochka_sul поділилася простим рецептом торта «Ялинка» з медових коржів та сирного крему.
Торт «Ялинка» з медових коржів
Для тіста (пропорції тіста вказано для подвійної порції)
Цукор — 220 г
Яйця — 3 шт
Мед — 130 г
Масло вершкове — 150 г
Сода харчова — 1,5 ч. л.
Борошно — 600 гДля крему
Цукрова пудра — 90 г
Сирний сир — 400 г
Вершкове масло — 140 гПриготування
Змішати цукор, мед, яйця, вершкове масло й відправити на плиту, постійно помішуючи.Коли маса почне закипати, забрати з плити. У цю масу додати соду.
Добре перемішати та залишити остигати до теплого стану. Частками додати борошно й замішати тісто.
Готове тісто прибрати у холодильник на кілька годин.
Випікати 3−4 хвилини при температурі 180 градусів 6 коржів. Найбільший 16 см й кожен наступний на 2 см менший. Останній 2 см діаметром.
Для крему змішати всі інгредієнти та прибрати у холодильник на 30 хвилин.
Зібрати торт. Крем краще викладати за допомогою кондитерського мішка.
Нагадаємо, «ФАКТИ» публікували кілька рецептів «Київського» торта, який можна приготувати у домашніх умовах. І він нічим не поступиться тому, що продають у магазинах.
1509Читайте нас у Facebook
