Варіантів дуже багато: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом улюбленого колумбійського супу

Суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво, який розповів про незвичайний рецепт українського борщу, поділився у Instagram також рецептом колумбійського супу.

«Насправді варіантів цього супу дуже багато, у кожному регіоні Колумбії всі готували його по-різному. Мій був саме з молоком і такий, як я його зараз готую. Називається він кальдо. До супу відмінно підійде арепа або ваш улюблений хліб/сухарики. Рецепт арепи не зняв цього разу, бо там складність у самому приготуванні — борошна немає в Україні», — написав він.

Інгредієнти:

- Вода — 1 л
- Картопля — 2 шт
- Яйце — 3 шт
- Цибуля зелена
- Кінза
- Молоко — 100 гр
- Сіль

РЕКЛАМА

Приготування:

Спочатку варимо у воді картоплю разом із цибулею до м'якості, солимо воду. Робимо вогонь тихіше і вливаємо туди молоко, даємо поваритись хвилинку-дві. Далі вбиваємо прямо в суп 3 яйця і варимо ще 4 хвилини. Вимикаємо і даємо постояти пару хвилин. Подаємо з ароматною зеленню — кінзою та цибулею.

РЕКЛАМА

Як писали «ФАКТИ», нещодавно Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом «легендарного бутерброду з дитинства».

691

Читайте нас у Facebook