ПОИСК
Книга рецептів

Відсутність дріжджів — не проблема: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ірландського содового хліба

17:52 24 березня 2022
Ірландський содовий хліб

Відомий український телекулінар Ектор Хіменес-Браво хоч і виїхав з України, але не залишився осторонь від проблем «воєнного» побуту українців. У своєму Instagram він порадив, як приготувати народний ірландський содовий хліб — на випадок, якщо господині не вдасться купити дріжджі.

У рецепті — лише 4 інгридієнти: 340 г цільнозернового борошна, 115 г борошна вищого гатунку, 400 г молочної сироватки (підійде і будь-яке інше кисле середовище — від вина та оцту до води з лимонною кислотою).

Такий хліб зазвичай випікають у круглій формі як для великодньої випічки, але під кришкою. На першому етапі (30 хвилин) тісто має випікатися під кришкою, а на другому кришку знімають та зарум'янюють ще 15 хвилин.

Нагадаємо, раніше в мережі з'явився рецепт тієї самої української паляниці.

2819

Читайте нас у Telegram-каналі, Facebook та Twitter

Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів
 

© 1997—2022 «Факти та коментарі®»

Усі права на матеріали сайту охороняються у відповідності до законодавства України.

Матеріали під рубриками «Офіційно», «Новини компаній», «На замітку споживачу», «Ініціатива», «Реклама», «Пресреліз», «Новини галузі» а також позначені символом публікуються у якості реклами та мають інформаційно-комерційний характер.