Готується простіше нема куди: популярний турецький десерт від Ірини Хлєбнікової

Фуд-блогерка Ірина Хлєбнікова раніше розповідала, як приготувати десерт зі світлими та шоколадними коржами, заварним кремом та бананами, а зараз поділилася рецептом солодощів, якими пригощають гостей у готелях Туреччини.

«Дуже смачний десерт, як у турецьких готелях. І готується нема куди простіше», — стверджує блогерка.

Інгредієнти:

• 1 склянка манної крупи (180 г):
• 0,5 склянки борошна (80 г);
• 1 склянка цукру (200 г);
• 1 склянка кефіру;
• ¼ ч. ложки соди;
• 3 яйця;
• 10 г розпушувача для тіста;
• 2 ст. ложки олії.

Для просочення:

• 1 склянка цукру (200 г);
• 1 склянка води;
• Сік половинки лимону.

Приготування:

• Яйця збити, поступово додаючи цукор. Вмішати соду, кефір та олію.
• Додати розпушувач, манку та борошно. Тісто залишити на 20−30 хвилин — манка має набрякнути.
• Для просочення склянку цукру змішати з водою, довести до кипіння. Варити 5−7 хвилин на середньому вогні. Потім влити сік половинки лимону. Зняти з вогню та остудити до кімнатної температури.
• Форму для випічки застелити пергаментом та вилити у неї тісто. Готувати 35−40 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
• Залити пиріг сиропом і дати охолонути.

Раніше Ірина Хлєбнікова розповіла, як приготувати ніжні курячі млинці, які подають із грибним соусом.

Фото — скріншот

2717

Читайте нас у Facebook