Чизкейк з лохиною без випікання: смачнющий бюджетний десерт (відео)

Існують десятки рецептів чизкейка. Цей десерт можна приготувати навіть без випікання. Можна експериментувати й додавати різноманітні ягоди, робити шоколадним, лимонним, персиковим чи класичним.

Рецептом одного з чизкейків поділилися у Телеграм-канаі «Кулінарна книга». Він простий у приготуванні та дуже смачний. До того ж це один із найбюджетніших десертів.

Інгредієнти:

• 200 г печива.
• 75 г вершкового масла.
• 350 г кисломолочного сиру 9%.
• 250 г сметани.
• 100 г цукру.
• 50 г лохини.
• 20 г желатину + 100 мл холодної води.
• 1 упаковка желе.
• 300 мл води.

Приготування

1. Подрібніть печиво.
2. Розтопіть масло і змішайте з подрібненим печивом.
3. Викладіть отриману масу в форму і вирівняйте основу. Поставте в холодильник.
4. Залийте желатин холодною водою і зачекайте 10 хвилин.
5. Збийте кисломолочний сир, сметану, цукор і лохину до однорідності.
6. Розтопіть желатин і додайте до сирної маси. Перемішайте швидко.
7. Вилийте начинку на основу в формі. Поставте в холодильник до застигання.
8. Приготуйте желе за інструкцією на упаковці і охолодіть до кімнатної температури.
9. Розташуйте лохину на чизкейку і залийте желе на половину ягід. Поставте в холодильник.
10. Додайте решту желе і залиште в холодильнику до повного застигання чизкейку (~ 5 годин).
11. Дістаньте з форми, наріжте на шматочки і насолоджуйтеся.

Радимо доповнити чізкейк домашнім фруктовим лимонадом і гарний настрій буде забезпечено!

5546

Читайте нас у Facebook