ПОИСК
Книга рецептів

Лечо з кабачками: смачна страва для всієї родини

20:18 9 червня 2024
Лечо з кабачками

Лечо з кабачками — є смачною стравою, яка не потребує багато часу чи зайвих витрат. Сезонні овочі та трішки старання — і на столі буде ідеальна трапеза, пише Kwestia smaku.

Складники:

  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка розтопленого сала або олії
  • 300 г ковбаси
  • 3 перці (червоний, жовтий і зелений або всі червоні)
  • 3 кабачки (приблизно 1 кг)
  • приблизно 700 г томатної пасти

спеції: сіль і мелений перець, 2 чайні ложки паприки, 1/3 чайної ложки гострого перцю, 1 чайна ложка сушеного орегано

Приготування:

У широкій великій каструлі розтопити сало або розігріти олію, додати нарізану кубиками цибулю і трохи обсмажити. Ковбасу очистити і нарізати скибочками, додати до цибулі і продовжувати смажити на помірному вогні, періодично помішуючи, близько 5 хвилин. В кінці додайте продавлений або тертий зубчик часнику. Додайте очищений від насіння та нарізаний кубиками перець і смажте на трохи більшому вогні, періодично помішуючи, приблизно 5 хвилин. Додайте спеції, потім нарізані кубиками кабачки і смажте все ще 5 хвилин, помішуючи. Влийте томатну пасту і перемішайте. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин. Подавайте з хлібом.

РЕКЛАМА

Нагадаємо рецепт овочевої сковорідки.

РЕКЛАМА

7163

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів