Ліза Глінська порадила рецепт консервованих огірків на зиму: «Найкраще, що я будь-коли куштувала»

Українська кулінарка, переможниця одного з сезонів, а також екс-суддя кулінарного шоу «МайстерШеф» Ліза Глинська, яка раніше ділилася рецептом оригінальних маринованих помідорів, у розпал сезону консервації запропонувала фоловерам законсервувати на зиму огірки за рецептом своєї хрещеної із Запоріжжя.

На своєму YouTube-каналі вона назвала ці огірочки найкращими з того, що вона будь-коли куштувала — такі вони ароматні та хрумкі.

Інгредієнти (на банку 3 літри):

• 1,8−2 кг огірків (середнього розміру);
• Шматочок кореня хріну;
• Кріп;
• 1−2 лаврових листа;
• 5−6 горошків чорного перцю;
• 1 головка часнику;
• 3 десертні ложки солі без гірки;
• 6 десертних ложок цукру без гірки;
• Оцет (9%);
• Окріп.

Читайте також: Консервовані огірки з кетчупом: незвично, але дуже смачно

Приготування:

РЕКЛАМА

• Огірки залити холодною водою на 2−3 години.
• Замочити в холодній воді часник — тоді він кращек чиститься.
• Банки помити із содою та миючим засобом, добре просушити. Кришки прокип'ятити у воді.
• В банки покласти кріп, хрон, лавровий лист, чорний перець та часник. За бажанням — гіркий перчик. Додати в кожну банку сіль та цукор.
• Окремо поставити кипʼятити оцет та воду.
• Закласти в каструлю з оцетом огірки та зачекати, поки вони змінять колір. Заповнити банки огірками до верху, залити окропом та закатати.
• Банки перевернути, накрити пледом та залишити до повного остигання.

Раніше Лілія Цвіт ділилася рецептом маринованих огірків «Як у «МакДональдз».

Фото — скріншот

434

Читайте нас у Facebook