Мариновані огірочки як в МакДональдс: цікавий рецепт від Лілії Цвіт

Рецептів маринування огірків існує безліч. І поле для фантазії господинь — величезне. Хтось додає до своїх заготовок виноградне листя, хтось — бадилля моркви, вважаюючи, що саме цей спосіб є дійсно правильним і вдалим.

А дехто з господинь, як ось блогерка Лілія Цвіт, пробує відтворити знайомий смак огірочків, і досягає у своїх дослідах успіху!

Мова про її рецепт «Маринованих огірків, як у МакДональдс».

Їх маринують вже нарізаними, додаючи для хрусткості французьку гірчицю.

Ігридієнти на 6 банок по 0,55 л:

• огірки — 3 кг
• сіль — 40 г
• цукор — 180 г
• чорний мелений перець — 1 ч.л.
• сухий часник- 1 ч.л.
• куркума — 2 ст.л.
• французька гірчиця в зернах — 6 ст.л.
• оцет 9% - 180 мл
• олія — 100 мл

Приготування

Огірки (краще, аби вони були невеликі) добре помийте, наріжте на тонкі слайси.

У великій мисці додайте до нарізаних огірків спеції, олію та оцет, залиште до виділення соку (орієнтовно на 10 хвилин).

Вкладіть огірки у підготовлені помиті банки, прикрийте кришкою і простерилізуйте протягом 15 хвилин з моменту закипання.

Щільно закрийте кришки і переверніть банки догори дном.

Важливо: кутати огірки не потрібно.

«Цей рецепт справді вартий уваги, обов'язково приготуйте», — радить пані Лілія своїм підписникам.

Нагадаємо також про рецепт натурального яблучно-сливового повидла без пектину від Лілії Цвіт.

158

Читайте нас у Facebook