Квашені зелені помідори — популярна закуска. Але приготувати їх — справжнє мистецтво, щоб вони вийшли дійсно смачними.
В інтернеті зараз багато рецептів різних страв. Використовуйте тільки перевірені рецепти кулінарів. Це допоможе вам досягти бажаного результату і не витратити даремно час і продукти, які коштують недешево.
Готуйте із задоволенням!
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом ласощів.
Квашені зелені помідори
- Розсіл 500 мл води (холодної, некип'яченої)
- 2 г сухої гірчиці
- 30 г солі
- 10 г цукру
- Зелені помідори
- Кріп
- Листя хрону
- Листя смородини та вишні
- Перчик чилі
- 2 зубчики часнику
- Перець горошком
- Лавровий лист
У банку викладаємо часник, перець, гвоздику, перець чилі. Помідори проколюємо в декількох місцях біля основи і кладемо в баночку. Додаємо зелень.
Готуємо розсіл. У холодну воду додаємо сіль. Цукор, суху гірчицю. Заливаємо помідори.
Залишаємо при кімнатній температурі приблизно на п'ять днів. Зберігаємо в холоді.
Смачного!
Нагадаємо рецепт джему із зелених помідорів. Цей смак для вас точно буде новим і незвичайним.
Фото з альбому Елли Іванової
283Читайте нас у Facebook
