Сливовий пиріг на сметані: приготуйте, поки сезон фруктів триває

Осінь — ідеальний час для приготування ароматної випічки. Теплий запах кориці зробить затишним будь-який холодний вечір. Варто скористатися сезонними фруктами, щоб насолодитися соковитим десертом, ділиться фудблогерка Світлана Юрченко.

Складники:

цукор — 150 г

сметана 15% - 180 г

ванільний цукор — 1 ч. л.

вершкове масло — 180 г

борошно — 280 г

розпушувач — 5 г

сливи — 450 г (чиста вага)

Для декору:

цукор — 1 ст. л.

кориця мелена — ½ ч. л.

Приготування

У посудину виливаємо яйця, додаємо сметану, цукор, ванільний цукор. Перемішуємо вінчиком до розчинення цукру. Вливаємо розтоплене та охолоджене до кімнатної температури вершкове масло. Перемішуємо. Додаємо просіяне з розпушувачем борошно. Перемішуємо до однорідності.

Сливи розрізаємо навпіл, виймаємо кісточки. Якщо сливи великі, то половинки можна ще розрізати навпіл. Висипаємо в тісто, перемішуємо лопаткою.

Дно роз’ємної форми застеляємо пергаментом, боки змащуємо маслом.

Викладаємо у форму тісто зі сливами, розрівнюємо та посипаємо цукром, змішаним з корицею. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40−45 хв.

Смакує як теплим, так і охолоджений.

Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати найкращу випічку, яка вас здивує, — запашний пиріг з гарбуза і м’яса.

Читайте також: Найлегший пиріг у світі за 1 хвилину — просто змішай і запікай

Фото Світлани Юрченко

4452

Читайте нас у Facebook