Цей десерт не тільки гарний та простий в приготуванні, але й дуже смачний. Такий десерт добре зберігається в холодильнику навіть кілька днів. Просто обгорніть його фольгою, щоб обмежити доступ повітря, пише авторка спільноти «Рецепти від Діалі».
Нам потрібно:
листи вафель — 4 шт.
галеретка — 2 пачки
Крем 1:
крекер коричневий — 1 пачка
вода — 500 мл
какао — 50 г
цукор — 200 г
Крем 2:
кокосова стружка — 100 г
молоко кип"ячене — 100 мл
цукрова пудра — 100 г
вершкове масло — 300 г
Приготування
Для початку приготуємо желе. Тільки розводимо його кожну пачку у 300 мл (а не так, як пишуть на упаковці), аби воно було пружніше та краще тримало форму.
Розливаємо у форми та ставимо в холодильник до повного застигання (краще робити це у день перед тим, як готуватимете рулети).
Приготуємо кокосовий крем: підігріваємо молоко та гарячим вливаємо у кокосову стружку. Залишаємо, щоб охололо до кімнатної температури.
Потім збиваємо м'яке вершкове масло з кокосовою стружкою.
Коричневий крем: у сотейник вливаємо воду, додаємо цукор, какао й, коли закипить, висипаємо подрібнений крекер. Перемішуємо.
І швиденько гарячим наносимо на вафлі.
Після того як крем охолоне, викладаємо кокосовий крем, смужками желе та щільно скручуємо.
Ставимо в холодильник на 2 години.
Раніше блогерка Анастасія Атрощенко розповідала, як приготувати шоколадно-мандариновий торт — десерт, який «не осяде на ваших боках».
1661Читайте також: Печиво з ароматом Різдва: готуємо імбирно-медові пряники
Читайте нас у Facebook
