Карамелізова цибуля в йогурті: закуска, яку «хочеться їсти ложками»
Фудблогерка Світлана Левицька, яка раніше ділилася «осіннім рецептом щастя» — фокаччі з яблуками та карамеллю, запропонувала рецепт карамелізованої цибулі у йогурті.
«Карамелізована цибуля та густий йогурт — проста комбінація, яка працює завжди. Ідеальна намазка до хрусткого багета, грінок, сухарів чи навіть овочів», — написала вона.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста — 3 шт
- Йогурт густий — 150 гСпеції:
- Гострий перець — ½ ч. л
- Паприка — 1 ч. л
- Сік лимона — 2 ч. л
- Олія — для смаження, а краще гхіСпосіб приготування:
«Обсмажуємо цибулю до м’якого карамельного відтінку. Можете різати крупно як я, я люблю більше вираженої текстури, можете кубиком. З’єднуємо йогурт, теплу цибулю, сіль, спеції й трішки лимонного соку — перемішуємо. Це дуже смачно, просто, але в той же час цілком ресторанний дір, як кажуть англомовні кулінари. Спробуйте!» — написала вона.
Як писали «ФАКТИ», раніше Левицька розповіла, як приготувати карамельний пиріг.
223Читайте нас у Facebook
