М'ясний рулет з фаршу з сиром: ідеально для м'ясної нарізки та бутербродів

Любителям м'ясних страв сподобається м'ясний рулет з сиром, яким поділилися кулінари на сторінці «Смачні рецепти».

«Соковитий. Чудовий як гарячим, так і холодним. Ідеально підходить для м’ясної нарізки, бутербродів та святкового столу», — зазначають кулінари.

Інгредієнти:
Фарш (свинина або свинина + яловичина) — 800 г
Твердий сир — 150−200 г
Яйця — 2 шт.
Часник — 3−4 зубчики
Панірувальні сухарі або батон — 2 ст. л. Молоко або вода — 50 мл
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Паприка — 1 ч. л.
Зелень — за бажанням

Приготування:
У мисці змішати фарш, яйця, подрібнений часник, сіль, перець та паприку.

Додати сухарі, влити молоко (або воду), добре вимісити фарш.

Викласти фарш рівним шаром на пергамент.

Зверху розподілити натертий сир (і зелень, якщо використовуєте).

Обережно згорнути щільним рулетом, краї защипнути.

Перекласти рулет у форму або на деко швом донизу.

Запікати при 180 °C протягом 50−60 хвилин.

Дати охолонути 10−15 хвилин, потім нарізати.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний пиріг з сиром та грибами та печінковий рулет з яблуками від Ольги Рябенко.

336

Читайте нас у Facebook