Куряча печінка з чорносливом та вершками: з'їдять навіть ті, хто її не любить

Блогерка Анастасія Атрощенко, авторка збірки «Худнемо на пончиках», яка ділиться у своєму Instagram рецептами смачних низькокалорійних страв, запропонувала рецепт курячої печінки з чорносливом та вершками.

За її словами, виходить високобілкова вечеря. За таким рецептом, впевнена блогерка, зїдять печінку навіть ті, хто її не любить.

Інгредієнти:
- 1 кг курячої печінки
- 200 г цибулі
- 300 г моркви
- 100мл вершків
- 300 г чорнослива
- 1 ч. л масла Гхі
- сіль, перець, трави

Приготування:
Моркву натерти, цибулю дрібно нарізати.

Протушити овочі до «прозорого» стану.

Печінку обсмажити невеликими партіями швидко — буквально по 2−3 хвилини з кожної сторони, не солити.

Перекласти печінку до овочів, додати чорнослив, влити вершки. Тепер можна досолити за смаком. Накрити кришкою і протушити разом 10 хвилин.

До такої печінки гарніром можуть бути гречка, булгур, рис, паста.

Ми також розповідали, як приготувати хачапурі на кефірі з зеленню та сиром без духовки. Та ділилися рецептом смачних весняних булочок.

334

Читайте нас у Facebook