При выходе из рождественского поста желательно отдать предпочтение рыбе, кашам, овощным салатам и гарнирам
Ирина МАЛКОВА
Многие люди, которые придерживались сорокадневного рождественского поста, могут завтра устроить праздник желудка. Однако диетологи предупреждают: при резкой смене рациона нередко страдает не только пищеварительный тракт, но и обостряются хронические недуги сердца и сосудов, органов дыхания, эндокринных желез.
Чтобы предупредить негативные последствия выхода из продолжительного поста, рекомендуется следовать таким правилам:
- Количество мясных блюд на праздничном столе должно быть ограниченным: допустимо съесть 150-200 граммов мяса (нежирных сортов) и не более одного яйца.
- Желательно отдать предпочтение рыбе, кашам, фруктам, овощным салатам и гарнирам, так как растительная пища содержит полезные микроэлементы, витамины и пищевые волокна, которые обеспечат нормальную работу органов пищеварения.
- С особенной осторожностью нужно выходить из поста пожилым людям и тем, кто страдает хроническими заболеваниями внутренних органов. Им рекомендуется постепенно, в течение нескольких дней, добавлять к постным блюдам небольшие порции рыбы и мяса.
- Вставать из-за стола надо до того, как возникнет ощущение сытости. Необходимо помнить, что поджелудочная железа во время поста снизила свою активность и может не справиться с большим количеством поглощенной пищи.
- Не стоит пытаться помочь желудку, приняв ферментные препараты — они улучшат переваривание пищи, но не смогут предупредить последствия переедания.
- Важно не злоупотреблять спиртными напитками. Отравление алкоголем и повышенный травматизм занимают первые места среди причин госпитализации наших соотечественников в праздничные дни.
- Если человек почувствовал недомогание, ему желательно проконсультироваться с диетологом или терапевтом.
Читайте нас в Facebook
