Нерастворимый кофе в десятки раз полезнее растворимого — ученые
Ученые шведского Университета Умеа считают, что скандинавский нерастворимый кофе, который представляет собой смесь французского и турецкого или греческого кофе, намного полезнее всех других видов. У женщин, которые употребляли его 4 раза в день, риск заболевания раком груди был намного меньше, чем у тех, кто пил его один раз в день.
Главная разница между нерастворимым и растворимым кофе в том, что в нерастворимом содержится в 80 раз больше специфических для кофе нерастворимых жирных кислот. Эти кислоты препятствуют возникновению рака.
Сравнивая в исследовании, в котором принимали участие 64 603 человека, осадки от двух видов кофе, ученые пришли к выводу, что растворимый кофе, напротив, может провоцировать возникновение рака.
Напомним, что ученые также установили, что кофеин защищает от рака кожи и обладает способностью нейтрализовать негативное воздействие ультрафиолетовых лучей на нашу кожу.
По материалам: medinfo.ua.
5308Читайте нас в Facebook
