Тем, кто соблюдал пост, во время праздничного застолья можно съесть кусочек пасхи, яйцо, порцию нежирного мяса и выпить бокал вина
Многие люди соблюдали пост, отказываясь от мясной и другой пищи животного происхождения, поэтому переходить к праздничной еде на Пасху нужно осторожно, чтобы не навредить здоровью.
— В первый день можно съесть кусочек паски (лучше не свежевыпеченной), яйцо и порцию нежирного мяса — например, одну отбивную размером с ладонь (100—150 граммов), — рассказывает семейный врач Центра первичной медико-санитарной помощи № 1 Святошинского района Киева Сергей Елшанский. — А основная пища должна быть вегетарианской: овощные и фруктовые салаты, каши с сухофруктами, медом, тушеные овощи, суп, борщ.
Конечно, в этот день по традиции пьют красное вино, но ограничиться следует всего одним бокалом. От сладостей и десертов с кремами первое время лучше отказаться. Копчености, жирное, жареное тоже нежелательны.
— Какие проблемы со здоровьем могут возникнуть, если человек все же переест тяжелой пищи?
— Может появиться реакция со стороны желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы. Если у человека есть хронические заболевания органов брюшной полости, возможны обострения. Поэтому все же лучше не переусердствовать.
Чтобы поддержать печень, за несколько дней до праздников можно начать принимать гепатопротекторы. Эти препараты должен назначать врач, ведь некоторые из них обладают желчегонным эффектом и противопоказаны тем, у кого есть камни в желчном пузыре. А во время праздничного застолья можно принять какой-либо фермент.
— Обычно соблюдающие пост люди худеют. Как не набрать прежний вес?
— Выходить из поста следует постепенно: примерно столько же, сколько длился сам пост. Благодаря этому желудочно-кишечный тракт привыкнет к обычной пище. В первую неделю достаточно съедать одну порцию мяса (рыбы) за обедом или ужином. В следующую — две порции в день. На завтрак вместо каши можно съесть порцию творога — 100—150 граммов с медом.
Важно не переедать! Ведь именно из-за регулярного переедания, плотных ужинов, люди набирают вес. Переедая несколько дней подряд, можно прибавить в весе сразу пять килограммов. Если человек во время поста обходился без сладостей, то лучше не начинать их есть. Конфеты и пирожные вполне можно заменить сухофруктами и орешками.
— Что делать, если после застолья появилась боль в животе?
— При спазмах можно принять но-шпу. Если боль острая и долго не проходит, надо вызвать врача. При появлении симптомов отравления (тошнота, рвота, понос) следует промыть желудок и принять сорбенты (активированный уголь, энтеросгель), чтобы вывести токсины.
236Читайте нас в Facebook
