Британцев покорил рецепт шоколадного пирога из четырех ингредиентов — без муки
Блогер из Лондона Элоиз Хед, звезда Instagram и хозяйка аккаунта Fit Waffle Kitchen и одноименного YouTube-канала, поделилась рецептом шоколадного пирога, покорившего сердца британцев. На него обратило внимание издание Metro. Пирог готовится без муки — всего из четырех ингредиентов. На замес теста потребуется потратить меньше десяти минут времени.
«Я никогда еще не готовила такого насыщенного шоколадного торта», — призналась Хед.
Сначала нужно растопить в микроволновке 225 граммов нарезанного кусочками сливочного масла и 500 граммов разломанного на части черного шоколада. Дать смеси остыть.
В другой посуде энергично взбить семь яиц со 100 граммами сахарного песка — до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно втрое.
В остывшую шоколадно-масляную смесь добавить в три приема яично-сахарную, хорошо перемешивая.
Затем Элоиз обернула форму для пирога снаружи фольгой и поставила ее на глубокий противень, который потом наполовину залила кипящей водой — так что пирог одновременно выпекается и варится на водяной бане.
Вылила тесто в форму и установила в духовке температуру в 150 градусов. Пирог выпекается примерно 30−35 минут. О готовности свидетельствуют затвердевшие края пирога.
После этого пирог нужно оставить на всю ночь в холодильнике. Можно присыпать сахарной пудрой и подавать с мороженым, малиной.
Элоиза утверждает, что «омлетного» привкуса у пирога нет.
В комментариях отметили, что это просто находка для тех, кто вынужден сидеть на безглютеновой диете.
«Он выглядит так аппетитно, что мне прямо хочется запрыгнуть в свой планшет», — написала одна из пользовательниц.
Фото Fitwafflekitchen
Ранее «ФАКТЫ» писали — Тыквенно-грейпфрутовый смузи: полезно и вкусно.
2267Читайте нас в Facebook
