ПОИСК
Книга рецептов

Помидоры с корицей на зиму: простой рецепт

18:36 2 сентября 2021
помидоры

Конец лета и осень — сезон заготовок на зиму. Известные люди, признанные кулинары делятся эксклюзивными рецептами, рассказывают о способах заморозки овощей и фруктов, дают советы. Наш рецепт для любителей «классики».

Обычные помидоры, которые получаются с необычным вкусом.

Помидоры с корицей

Ингредиенты на 1,5 литровую банку

помидоры — 500 граммов (в зависимости от размера)
лавровый лист — 2 штуки
гвоздика — 4 штуки
душистый перец — 6−8 горошин
сладкий перец — половинка
лук — ¼ луковицы
растительное масло- 2 стол. ложки

РЕКЛАМА

Для маринада
вода — 1 литр
соль — 2 стол. ложки без верха
сахар — 6 стол. ложек с горкой
уксус 9% - 75 мл
корица молотая — 1 чайн. ложка

Приготовление

На дно 1,5-литровой банки положить лавровый лист, гвоздику, душистый перец, сладкий перец, репчатый лук и растительное масло.

РЕКЛАМА

Сверху уложить помидоры, разрезанные на 4 части. Идеально подойдут бурые помидоры.

Сверху ещё одно колечко лука.

РЕКЛАМА

Все ингредиенты для маринада перемешать, чтобы избежать образования комочков корицы, и довести его до кипения.

Приготовленный маринад залить в банки. Банки необходимо простерилизовать.

Напомним, доктор Комаровский считает, что в XXI веке нет необходимости заниматься заготовками. Ведь консервирование не может обеспечить сохранность полезных свойств продуктов. Самым оптимальным способом заготовки овощей и фруктов на зиму является заморозка.

1178

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров