К борщу по любимому рецепту можно приготовить не менее вкусное дополнение — рулет из маринованного сала со специями. Рецепт приводит Telegram-канал Шеф-повар.
ВІДЕО ДНЯ
Рулет из маринованного сала к борщу
Сало — 1 кг;
Горчица острая — 3 ст. л.;
Хрен красный — 3 ст. л.;
Зелень рубленная — 1 ст. л.;
Соль, перец.
Маринованное сало нарезать ломтиками и разложить их на пищевой пленке немного внахлест. Приготовить намазку: смешать горчицу, хрен и зелень, посолить и поперчить. Смазать сало, свернуть рулетом. Посыпать перцем. Дать постоять в холодильнике.
