Как вырастить хрустящий огурец без горечи: простые секреты

Наличие горечи в огурце зависит от многих факторов. Горечь в огурцах обусловлена выработкой кукурбитацина как ответной реакцией на стресс: неправильный полив, температуру и даже подкормку растений. Как избежать этого — знает хозяин из Винницкой области Николай Кошевой.

«При сильном солнце желательно укрывать посадки спанбондом, — советует он. — Часто его применяют также для защиты растений от холода, а когда устанавливается устойчивая теплая погода — снимают.

⁣Если в жаркие дни оставлять парниковый эффект, то растения перегреваются, и как следствие — горечь в плодах. Огурец страдает от зноя и сухого воздуха. В такую погоду важно обильно поливать растения теплой водой. Оптимальное время — рано утром (в 7−9 часов) и вечером (в 17−18 часов). Именно полив дважды в день более эффективен.

Чтобы корни огурцов не пересыхали, нужно регулярно, раз в 7−10 дней, мульчировать кусты свежей землей — это вызывает новый прирост корешков и продолжает плодоношение. У дачников, которые бывают на огороде лишь в выходные, основная причина горечи — неравномерный полив. А в теплицах — еще и перегрев. Огурец не любит чередование засухи и обильного полива.

Если на растении появился один горький плод, то вся партия будет горчить, но в консервации горечь исчезнет.

Итак, причины горечи огурцов: мало влаги в почве; чередование пересушивания и обильного полива; избыток прямого солнца в жаркие дни; сочетание сухого воздуха и высокой температуры; полив холодной водой; сортовой признак. Устраняйте все эти причины по мере возможности!"

Кроме того, хозяин советует обращать внимание и на сорта огурцов, устойчивых к горечи. Идеально подойдут «Бастион», «Форсаж», «Изумрудная россыпь», «Вкус детства», «Атос», «Драгун», «Новатор», «Кристина», «Букет для мамы», «Даша», «Аристократ».

Читайте также: Как вырастить высокий урожай томатов: советы практиков

РЕКЛАМА

Читайте также: Как вырастить дома пекинскую капусту: советы огородницы

Читайте также: Как получить хороший урожай перца: секреты настоящего хозяина

РЕКЛАМА

1275

Читайте нас в Facebook