Холодец в мультиварке: как успеть приготовить в субботу любимое блюдо украинцев до пасхального утра

Холодец — традиционное блюдо на праздничном пасхальном столе. Оно готовится не очень сложно, но долго.

К счастью, благодаря использованию мультиварки появилась возможность упростить данный процесс, ведь за готовкой не нужно наблюдать постоянно.

Поэтому успеть приготовить холодец смогут на завтра на утро смогут даже те, кто, возможно, сомневался в том, стоил ли делать это вообще, пишет Zahid.net.

Для приготовления любимого блюда украинцев понадобятся:

• курятина или индюшатина 500−600 гр.
• говядина 1 кг
• говяжий хвост 1 шт (или 2 свиные ножки)
• лавровый лист 2 шт
• перец черный горошком 10−12 шт.
• соль по вкусу
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• чеснок 5 зубчиков
• зелень петрушки, укропа 0,5 пучка (по желанию).

Читайте также: «От этой колбасы ваши родные не смогут оторваться»: рецепт вкусного и очень полезного блюда

РЕКЛАМА

Этапы приготовления

Мясо хорошо промыть (если вы берете ножки, их нужно зачистить).

Сложить в чашу мультиварки.

Добавить лук и морковь, веточки зеленые, соль, перец, лавровый лист, пару зубчиков чеснока.

Залить водой, так, чтобы мясо было покрыто водой на 3 см.

Варить студень 6−8 часов в программе «Тушение».

Процедить бульон через несколько слоев марли и дать мясу остыть.

В тарелки или другую посуду для подачи холодца положить мелко нарезанный чеснок и кружочки вареной моркови (по желанию. налить немного бульона).

Мясо отделить от костей, разобрать на небольшие кусочки, жир выбросить.

Разложить в посуду для холодца, залить бульоном.

Поставить в прохладное место застывать.

Если подаете блюдо в посуде, то на этом все. А если вы хотите выложить холодец на тарелку, форму нужно на пару минут поставить в теплую воду, а затем перевернуть.

Авторы рецепта уверяют — если вы выполните все указанные шаги, наверняка сможете порадовать своих близких утром в воскресенье — когда они счастливые и довольные вернутся разговляться после церковной службы!

А ранее «ФАКТЫ» подробно рассказали, как приготовить к пасхальному столу сочную свиную рульку, и как максимально упростить процесс выпечки пасхи.

971

Читайте нас в Facebook