Салат «Кольраби» — очень вкусный и точно понравится поклонникам здорового питания

Салат «Кольраби» идеально дополнит любой ужин, уверена диетолог Алевтина Ерофеева.

Ингредиенты

кольраби — 440 г

морковь — 150 г

среднее яблоко — 1 шт.

нарезанный чеснок — 2 ст. л.

измельченный укроп — 3 ст. л.

свежие огурцы

сметана 18% - 3 ст. л.

лимонный сок — 2 ст. л.

соль, перец

Вымойте овощи и яблоко под проточной холодной водой. Удалите листья с кольраби и очистите ее. Натираем на терке. Нарезаем огурцы. Натираем очищенную морковь и яблоко. Выбирайте достаточно крепкие и сочные яблоки. Также добавьте 2 ст. л. измельченного чеснока, 3 ст. л. измельченного укропа и 2 ст. л. свежего лимонного сока в миску с кольраби, яблоком и морковью. Посыпать все это специями. В конце добавляем еще 3 ст. л. сметаны 18%. Еще раз перемешиваем весь салат и проверяем его вкус. При необходимости добавьте еще перца, соли и лимонного сока.

Ранее как приготовить вкусный и полезный «весенний» салат из капусты без масла и майонеза, рассказывал автор проживающего в Канаде YouTube-канала Иван.

Читайте также: Потрясающе вкусный и красивый салат «Розовый фламинго» из 4 ингредиентов: можно подавать и в будни, и к праздничному столу (видео)

19265

Читайте нас в Facebook