Пирог со сливами, который ваши родные будут просить печь каждый день — потому что очень вкусно

Медовые, с кислинкой, крупные и мелкие — сливы никого не оставят равнодушными. А приготовив из них ароматную выпечку, вы обрадуете каждого члена своей семьи. По словам кулинара Елены Черкевич, которая ранее поделилась рецептом ароматных пончиков с чесноком к борщу, пирог получается нежным и даже на второй день тесто пышное.

Ингредиенты:

• Сахар (+ 2 ст. л. на посыпку) — ¾ стакана
• Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сливы — 12 штук
• Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

Взбить масло с ¾ ст. сахара. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое.

На этом шаге включаем духовку на 175−180 градусов. Форму (диаметром 24 см) смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять.

Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив. Смешать 2 ст. л. сахара из 1 ч. л. корицы. И присыпать сахаром сливы.

Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40−45 минут до хрустящей корочки. Сахар на сливах карамелизуется. Подавать желательно теплым с шариком ванильного мороженого.

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт пирога «Мечта лентяйки» с маковой начинкой, который можно испечь всего за 40 минут.

Читайте также: Морковный пирог с грецкими орехами: побалуйте себя ароматной и полезной выпечкой к чашке чая

РЕКЛАМА

5492

Читайте нас в Facebook