«В сочетании с тимьяном и мятой цикорий помогает при язвах двенадцатиперстной кишки»: чем еще полезно растение

В разное время года мы собираем полезные и целебные травы. Осенью украинцы выкапывают корень цикория, ведь в нем накапливается максимальное количество полезных веществ. Каких именно и кому растение поможет при проблеме со здоровьем — рассказал травознай Андрей Форсюк.

«Цикорий обыкновенный — растение из семейства астровых. Растение в Украине распространено повсеместно, за исключением горных участков. Для цикория лучшей средой обитания становятся луга, обочины дорог, пастбища. Он долго цветет — с июня по сентябрь. С одного гектара цикория можно получить до 100 кг меда! Кроме того, цикорий дает пчелам много пыльцы. Интересно, что корень растения можно использовать как суррогат кофе, а листья — в качестве полезного салата (здесь подойдет цикорий салатный, а не обычный). Отвар корня дикорастущего цикория применяют в лечении болезней печени, как желчегонное средство, при камнях в желчном пузыре, для улучшения пищеварения. Этот напиток — мочегонный, он усиливает обмен веществ.

Пожилым людям, страдающим запорами, хорошо употреблять настойку цикория на самогоне или водке. Ее очень просто сделать. Корни цикория помыть, высушить, перемолоть на мясорубке и залить спиртным (из расчета 1 литровая банка корней на 0,5 л водки). Настоять 14 дней. Употреблять по столовой ложке такой настойки несколько раз в день.

А в сочетании с тимьяном и мятой цикорий помогает при язвах двенадцатиперстной кишки.

Водный и водочный настои цикория применяются наружно — при экземах, трофических язвах и свищах.

Можно протирать этим настоем (4 столовые ложки сырья на стакан кипятка), как лосьоном, лицо, если у кого-то на коже есть угри. Смоченную отваром корня повязку можно прикладывать на суставы при подагре".

Кроме того, в корне цикория есть растительный аналог инсулина — инулин, регулирующий обмен веществ, именно поэтому цикорий незаменим для людей, страдающих диабетом.

«Корень цикория довольно питателен, ведь содержит до 10 — 20% фруктозы, каротин, витамины группы B (B1, B2, B3), витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и т. д.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества».

Ранее «ФАКТЫ» писали об употреблении черники. Причем не только ягод, но и листьев. Именно настой из листьев черники очень полезен, например, для диабетиков.

1052

Читайте нас в Facebook