Соленое мороженое с черным шоколадом от Эктора Хименеса-Браво: идеальное лакомство для вечернего просмотра фильмов дома

Любящий экспериментировать с «несовместимыми» продуктами судья проекта «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво решил порадовать украинцев еще одним необычным лакомством — соленым мороженым.

«Я знаю, вы скажете „Эктор, сентябрь на дворе, какое мороженое?!“ А я скажу, что нет ничего лучше, чем укутаться в теплое одеяло, включить любимый фильм и съесть пару ложечек соленого мороженого. Да, соленого — и это очень вкусно», — написал он в своем аккаунте в социальной сети.

Нам понадобятся:

• жирные сливки (33%) — 200 мл;
• сгущенное молоко — 100 мл;
• оливковое масло (для шелковистости десерта) — 30 мл;
• соль — 5 г.

Для шоколадной поливки:

• шоколад — 50 г;
• сливочное масло — 20 г;
• соль — по вкусу.

Для приготовления необычного лакомства сливки нужно взбить до плотности, добавить оливковое масло, сгущенку и соль, и выложить в форму для остывания в морозильной камере.

Шоколад растапливается в микроволновой печи, в него добавляется сливочное масло и соль.

Фолловеров рецепт удивил, но все же порадовал, равно как и желание Эктора овладевать украинским языком.

Напомним, ранее «ФАКТЫ» рассказали, как приготовить ароматное дынное мороженое.

320

Читайте нас в Facebook