Запасайся кто может: запасы каких продуктов стоит сделать перед зимой, чтобы не выбрасывать лишние деньги

После масштабного вторжений русских войск в феврале некоторые украинцы даже в столице столкнулись с нехваткой продуктов в магазинах и настоящим их дефицитом. Поэтому сейчас, слушая прогнозы о возможном отключении газа, электроэнергии и т. д. у некоторых граждан возникает соблазн сделать огромные запасы продуктов на случай перебоев со снабжением.

Но делать этого не стоит, считает нутрициолог Анна Пархоменко. В комментарии для ICTV она рассказала, правильно сформировать запас — с тем, чтобы его хватило надолго, но при этом не выбрасывая лишние деньги.

Какими продуктами лучше запастись

Картофель. Больше 5 кг покупать не стоит. Лучше запастись большей частью крупами, ведь они имеют более длительный срок хранения.

Макароны. Достаточно взять 1−2 кг.

Супы и вермишель быстрого приготовления. Можно купить 10−20 порций.

Орехи. Отдавайте предпочтение миндалю и грецким орехам — купите по 1 кг каждого вида.

Сухофрукты. Они помогут поднять настроение, и их можно хранить без холодильника около месяца. Достаточно запаса в 0,5−1 кг.

Консервы. Приобрети 10 жестянок печени трески, 10 жестянок шпротов, 5 банок тунца в масле или в собственном соке, по 5 жестянок кукурузы и горошка, по 1−2 кг консервированных огурцов и помидоров.

Крупы. Достаточно 3−4 видов в упаковках по 1 кг. Отдавай предпочтение овсянке, гречке или пшену. Лучше покупать крупу, которую можно есть без молока, ведь его в критической ситуации может не быть.

Хлебцы. Выбирай имеющие длительный срок хранения. Возьми 2−3 упаковки по 100 г.

Оливковое масло. Достаточно 1 литра.

Шоколад. Достаточно 5 плиток черного и 5 плиток молочного.

Питьевая вода. Ее должно быть достаточно, поэтому чем больше ее приобрести заранее, тем лучше. По желанию можно сделать небольшие запасы чая и кофе.

Детское питание. Даже если в доме нет детей, купите по 20 баночек овощно-мясного и ягодно-фруктового пюре. Оно легко усваивается и места занимает немного.

В морозильную камеру можно положить немного мяса, рыбы и молочных продуктов, однако слишком большие запасы делать не стоит, ведь в любой момент электроснабжение может исчезнуть.

По возможности также следует приобрести протеиновый порошок, который избавит от дефицита белка. Его можно добавлять в супы быстрого приготовления и каши.

Как распоряжаться запасами правильно

Пока у тебя есть деньги и возможность покупать новые продукты в магазине, запасы лучше не трогать. Открыть их можно, когда у тебя закончатся средства, в город не будут поставлять продукты, а также в случае, если выходить из дома на улицу станет опасно к жизни.

На случай оккупации, когда неприятели могут отобрать ваши продукты, хранить в очевидных местах (холодильник, открытые полки) можно не более чем четверть запаса, а ¾ — положить как можно дальше от кухни, где их вряд ли будут искать.

Напомним, ранее «ФАКТЫ» рассказали, как запастись мясом на зиму даже без автоклава.

42549

Читайте нас в Facebook