На вкус — круче красной рыбы: как приготовить селедку финских моряков (видео)

Несмотря на войну, многие украинцы уже сейчас начинают готовиться к встрече Нового года. И если для праздничной ночи вполне подойдет салат «Королевская шуба», то для «послевкусия» первого января очень полезной будет другая закуска, которую автор назвал «Селедка финских моряков».

Для ее приготовления понадобятся:

• малосольная селедка — 2 шт;
• лук — 2 шт;
• острая горчица — 2 столовых ложки;
• горчица французская — 2 столовых ложки;
• соль — половина чайной ложки;
• мед — 1 чайная ложка;
• сок лимона — 2 столовых ложки;
• растительное масло — 100 мл.

Этапы приготовления

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

К луку добавьте 2 столовых ложки уксуса и залейте кипятком. Оставьте лук на 10 минут.

Очистите селедку, удалите кости и нарежьте небольшими порционными кусочками.

Приготовьте маринад, смешав острую горчицу, горчицу в зернах, мед, лимонный сок, растительное масло и перемешав все венчиком.

Выложите в емкость слоями селедку и маринованный лук, залейте приготовленным маринадом. Можно выкладывать маринад еще между слоями с луком и селедкой, так рыбка лучше промаринуется.

Убираем селедку в холодильник на сутки.

Вам также может понравиться салатик «Женская слабость», который, согласно уверению его создателей, даже мужчин влюбляет в себя с первой пробы.

192723

Читайте нас в Facebook