Специально на тот случай, когда нет света: вкусные заготовки из мяса и сала для долгого хранения
Несмотря на то, что лучшим способом длительного хранения продуктов считается заморозка, украинские хозяйки в условиях частого отключения электричества вынуждены искать альтернативу.
На канале «Вкусно Просто и Доступно» рассказали, как приготовить вкусные заготовки из мяса, сала и курицы.
Автор уверена, что тушонка из свинины прекрасно сохранится при комнатной температуре, в кладовке или погребе. Заготовки из сала и мяса можно приготовить даже если в доме нет света.
Все блюда можно подавать с домашними соусами и добавлять специи по вкусу.
1. Рецепт свинины:
- мясо — 2,5 кг
- соль — 50 гр
- приправа к мясу-30гр
- чеснок — 15 зубков
- лавровый лист-5 шт
- перец горошком — 20 шт
2. «Рецепт — бестселлер» вкуснейшего сала:
- вода -1.5 л.
- соль — 150 гр.
- перец горошком — 15шт.
- перец молотый — 2 гр.
- сало-1.5−2 кг.
3. Рецепт курицы:
- курица — 3.0 кг
- соль-60 г
- приправа для курицы-20г
- масло-30 мл
- вода — по 2 ст. л в каждую банку
4. Рецепт нежного сала:
- вода-2 л.
- соль — 300 гр. на 6 литровых банок
- 4 кг сала
Процесс приготовления показан на видео.
«ФАКТЫ» рассказывали также, как сохранить продукты в холодильнике, когда надолго отключили электричество.
Читайте нас в Facebook
