Желе со вкусом глинтвейна: такого вы еще не пробовали

Вкус глитвейна — это вкус зимы, которая уже на исходе. И если глинтвейн в этом сезоне вы уже готовили, попробуйте желе с его вкусом. Наверняка вы такого еще не пробовали.

Рецептом лакомства поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее советовала приготовить нежную яблочную шарлотку с корицей.

--Желе со вкусом глинтвейна — это необычно, -- говорит Элла Иванова.-- А рецепт его довольно простой.

Желе со вкусом глитвейна

• 300 г вина
• 30 г сахара
• сок апельсина (по вкусу)
• гвоздика
• корица
• 9−12 г желатина (от его количества зависит то, каким будет плотность желе)
• 50 г воды

Желатин соединяем с водой и даем постоять. Растворяем на водяной бане. Соединяем вино, сок и сахар. Прогреваем со специями. Добавляем желатин. Процеживаем. Разливаем по бокалам. И помещаем в холодильник до застывания. Готовое желе можно украсить фруктами.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт салата с мандаринами, черри и креветками.

Фото из альбома Эллы Ивановой

437

Читайте нас в Facebook