Красавица-блогерша поделилась рецептом идеальной пасхи: ароматная, сдобная и очень вкусная (видео)

Хозяйки уже начинают готовиться к выпеканию оригинальной пасхальной выпечки, ведь почти в каждой семье есть свои традиции ее приготовления.

Есть свои секреты и у блогерши «с кукольным голосом» Alina FooDee,

Она рассказала, как приготовить сдобный кулич на дрожжевом тесте с цукатами.

Для начинки понадобятся сухофрукты (130 г), к которым следует добавить 2 столовые ложки апельсинового сока или коньяка, замочив на ночь).

Паска:

• Свежие дрожжи — 30 г (сухие дрожжи 10 г) + 1 ст.л. сахара
• Теплое молоко — 150 мл
• Желтки — 6 шт.
• Сахар — 120−150 г
• Ванильный сахар — 20 г
• Соль — ¼ ч.л.
• Цедра 1 апельсина или лимона
• Растопленное сливочное масло — 80 г
• Мука — около 400 г

Глазурь:

• Белок — 1 шт.
• Щепотка соли
• Сок лимона или щепотка лимонной кислоты
• Сахарная пудра — 150−200 г

Все хорошо сбивается венчиком в густую пену с пиками.

Блогер называет такую выпечку идеальной и утверждает — она долго не черствеет и остается очень ароматной.

А на пасхальный стол можно подать и запеченное по рецепту Алины мясо — оно понравится как горячим, так и холодным.

3974

Читайте нас в Facebook