ПОИСК
Книга рецептов

Ленивые голубцы по рецепту Татьяны Литвиновой: очень интересная форма и настоящий украинский вкус (видео)

18:55 11 сентября 2023
Литвинова

Голубцы — это классика украинской кухни. Аппетитные сытные голубцы в капустных листьях любят все украинцы. Их приготовление занимает немало времени, однако приложенные усилия стоят того.

Кулинар Татьяна Литвинова, которая часто делится своими усовершенствованными рецептами, предложила новый способ приготовления этого вкусного блюда.

По ее словам, новейший способ заключается в том, как быстро и легко приготовить и разобрать капусту и, как сформировать голубцы быстро и не сложно.

Ингредиенты:
капуста 1,5 кг,
фарш мясной 600 г,
лук 200 г,
морковь 150 г,
гречка 45 г,
томатное пюре 300 г,
масло гхи 20 г
соль 8 г
черный перец 3 г

РЕКЛАМА

Приготовление:

Капусту обернуть в пищевую пленку и поставить в микроволновку на 700 Вт 15−20 минут.

РЕКЛАМА

Натереть на грубую терку морковь и лук и поджарить на среднем огне на топленом масле с добавлением 2−3 ст. л. ложек под закрытой крышкой 10−15 минут.

Смешать мясо с готовыми овощами, гречкой, специями и добавить 3 ст л томатного пюре. Перемешать.

Разобрать капусту на лепестки. Положить фарш и разровнять тоненько на половину лепестка и накрыть второй половиной.

РЕКЛАМА

Выложить в форму. Каждую прослойку смазать томатным пюре.

Накрыть готовую форму фольгой и проколоть зубочисткой по всей поверхности.

Запекать при 200 градусах 40 минут. Снять фольгу и запекать еще 20 минут.

Ранее Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить запеканку из баклажанов и картофеля.

12803

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров