Картофельные зразы с мясом: так вкусно, что не оторваться

Зразы бывают самыми разными. Один из вариантов — из картофельного пюре с начинкой. Нежнейшие картофельные котлеты с румяной корочкой и ароматной начинкой точно вам понравятся, делится кулинар Мира Владимира.

Ингредиенты:

• 1 кг сваренного толченого картофеля
• 1−2 яйца
• 2−3 ст. л. муки
• соль, перец

Начинка:

• 300−400 г мясного фарша, поджаренного с луком
• соль, перец, специи — по вкусу
• панировочные сухари
• масло для жарки

Приготовление:

Смешать картофель, яйца, муку и специи. Брать нужное количество картофельного теста и мокрой рукой формировать зразу, положив на середину начинку.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до корочки.

Подавать со сметаной, кефиром, салатом и т. п.

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт самых вкусных домашних наггетсов от фудблогера Натальи Жук. А Татьяна Литвинова похвасталась обновками и рассказала, как правильно готовить омлет на пару.

4821

Читайте нас в Facebook