Салат «Мексика» от автора «Французского бульвара» и «Одессы»: выручит в жару, когда не хочется ничего готовить

Кулинар-любитель Людмила Борщ, известная украинцам салатами «Одесса», «Французский бульвар» и другой вкусностью, уже несколько лет не публикует новых рецептов, но не возражает против публикации ее прежних наработок.

«Буду рада, если мои идеи помогут молодым коллегам сделать первые шаги в кулинарном искусстве» , — написала Людмила в социальной сети.

Ярким примером подхода Людмилы Борщ к созданию новых блюд может стать салат с оригинальным названием «Мексика».

«Салат с огурцами и помидорами, который покоряет с первой ложки. Готовьте его каждый день на работу, на пикник — куда угодно. Ведь в салате очень много витаминов и всего вкусного и полезного! А самое главное, что он готовится очень просто -» смешай и подавай на стол". Хранить салат нужно в холодильнике, так он гораздо вкуснее и лучше. Острый перец добавьте по вкусу… Пока пора свежих овощей обязательно приготовьте этот вкусный салат и удивите своих родных", — представляет кулинарка свое блюдо.

Для приготовления вам понадобятся:

• помидор — 2−3 шт
• огурец — 3 шт
• болгарский перец — 1 шт
• консервированная кукуруза — 3 ст. л
• фасоль (отварная или консервированная) — 5 ст. л
• перец чили — 1 шт
• лимонный сок
• масло
• соль.

Технология приготовления салата очень проста: все составляющие нарезаются ровными кусочками (только перец чили следует порезать более мелко). Помидоры лучше использовать и красные, и желтые (если нет, возьмите разноцветные перцы).

Заправляется салат лимонным соком и маслом.

Также вы всегда можете приготовить салат под названием «Загадка» — это если вы заранее не знаете, что именно у вас получится.

735

Читайте нас в Facebook