Мороженое всего из двух продуктов от Ольги Матвей: порадуйте родных и друзей вкуснятиной

Домашнее мороженое — настоящая находка мам, чьи дети любят в жару полакомиться пломбиром. К тому же готовя угощение дома, вы будете на 100% уверены в его качестве, уверяет фудблогер из Мариуполя Ольга Матвей.

Она предлагает приготовить мороженное всего из двух ингридиендов — сгущенки и сливок (их лучше взять пожирнее).

Также немаловажным секретом является охлаждение продуктов (и емкости) в течение 4−6 часов.

Что понадобится:

• сливки 33% - 500 мл
• сгущёное молоко — 200 мл.

Этапы приготовления

Сначала взбейте сливки (это происходит быстро, поэтому не перестарайтесь и не превратите их в масло). Когда масса загустеет, струйкой введите сгущенку и снова взбейте.

Перелейте получившуюся сливочную массу в емкость, которую можно заморозить и поставьте в морозильную камеру на 3 часа.

Подавать мороженое лучше в вафельных рожках, которые можно легко приобрести уже готовыми.

Также вас может заинтересовать рецепт абрикосово-бананового сорбета, который летом расходится даже лучше, чем мороженое. А если вы не знаете, что приготовить родным на ужин, воспользуйтесь «итальянской» подсказкой Евгения Клопотенко.

13741

Читайте нас в Facebook