Домашний майонез без сырых яиц: готовится очень просто

Многие отказываются использовать майонез в салатах, так как этот соус достаточно калорийный. Но еще больше из-за того, что магазинные варианты не всегда стопроцентно натуральные. Но есть салаты, которые без майонеза имеют совсем не тот вкус, который хотелось бы. В таком случае стоит приготовить домашний майонез. Он натуральный, а это главное. Ведь речь идет не только о вкусе, но и здоровье.

Рецептом соуса поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Этот вкусный домашний майонезный соус вы сможете использовать для разных салатов, — говорит Элла Иванова. — Очень важно, что он готовится без сырых яиц. В летнее время я добавляю зелень. Напимер, руколу. И таким образом получается зеленый майонез. Это очень вкусно! Убедиться в этом сможете лично, приготовив этот соус.

Домашний майонез

• 50 мл воды
• 50 мл растительного масла
• 3 вареных яйца
• Соль
• 50 г руколы
• 1 чайная ложка горчицы в зернах
• 1 зубок чеснока по желанию
• 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока

Все взбить в блендере. Поместить в холодильник для загустения.

И заправляйте салат!

Ранее «ФАКТЫ» делились рецептом невероятно вкусного яблочного соуса для салатов.

Читайте также: Закарпатская картофельная запеканка: оригинально и сытно

РЕКЛАМА

Фото из альбома Эллы Ивановой

2431

Читайте нас в Facebook