Поберегись: в Киеве выявлен случай заболевания ботулизмом

В Киеве зафиксированный случай ботулизма предположительно связан с употреблением вяленой рыбы .

Как рассказали в Главном управлении Госпродпотребслужбы столицы, в них поступило сообщение от «Киевского городского центра контроля и профилактики болезней Минздрава Украины» о регистрации случая ботулизма у жителя Киева.

Также есть вероятность того, что инфекцию могло спровоцировать употребление икры вяленой рыбы, приобретенной в одном из киосков города.

С 27 июня Главным управлением начаты внеплановые меры государственного надзора (контроля) операторов рынка, осуществляющих обращение вышеупомянутой продукции с отбором образцов для лабораторного исследования.

Расследование продолжается.

Ботулизм — это острое токсически инфекционное заболевание, другими словами — пищевое отравление, которое без должной и своевременной помощи может привести к тяжелым последствиям.

Чтобы минимизировать риски заболевания, врачи советуют:

• не употреблять пищу из раздутых банок, из банок со вздутыми крышками, из банок, целостность которых нарушена (избавьтесь от домашней консервации, которая хранится более года);
• избегать потребления копченой/вяленой рыбы;
• при употреблении домашних мясных или рыбных консервов термически обработать продукт. При температуре в 100 С бактерия ботулизма погибает сразу.

Если вы уже замечаете у себя близкого человека симптомы ботулизма, немедленно вызывайте скорую помощь, никакого самолечения! В большинстве случаев ботулизм лечится с помощью введения ботулинического антитоксина.

Также напомним о последнем массовом пищевом отравлении воспитанников детского частного лагеря в Карпатах.

257

Читайте нас в Facebook