Чахохбили по рецепту красавицы с волшебным голосом Alina FooDee: невероятно вкусное блюдо из курицы на сковороде

Известная в украинском сегменте YouTube фудблогерка Alina FooDee с завидной регулярностью совершает кулинарные открытия и делится ими со своими подписчиками.

Ведущее место среди ее рецептов занимают блюда из доступной курятины, которая является частью меню каждой украинской семьи.

Что понадобится:

• куриные бедра — 1 кг;
• растительное масло;
• сливочное масло;
• соль, молотый перец — по вкусу;
• луковица большая — 1 шт;
• помидоры большие — 3 шт;
• томатная паста — 1 ст.л. (по желанию, если помидоры не имеют насыщенного вкуса);
• кинза, базилик;
• чеснок — 3−4 зубчика;
• сладкая паприка — 1 ч. л;
• хмели-суннели — 1 ч. л;
• сахар (по вкусу, чтобы сбалансировать кислоту помидоров).

Приготовление

Мясо обжарьте на сковороде до румяной корочки и выложите на тарелку.

На оставшемся масле приготовьте соус. Для этого лук нарежьте на кубики, добавьте черный молотый перец, порезанные 3 крупных помидора (зимой их можно заменить консервированными помидорами пелати), 1 столовую ложку предварительно обжаренной томатной пасты, хмели-сунели и сладкую паприку. Протушите все вместе в течение 10 минут.

Окуньте обжаренную курицу в соус и тушите под крышкой еще 20 минут на умеренном огне. Напоследок добавьте чеснок.

«Мне так вкусно красиво и ароматно, что у меня теряются мысли», — делится впечатлениями девушка, советуя подавать такое блюдо с грузинским хлебом Шоти или лавашом.

Также напомним и о новом способе приготовления горохового супа с копчеными ребрами от шеф-повара Валентины Кущ.

845

Читайте нас в Facebook