Салат с картофелем, тунцом и помидорами: яркий вкус сентября

В сентябре на рынке еще много овощей. А это значит, что можно насытить организм витаминами и позаботиться об иммунитете накануне зимы.

Сентябрьские салаты вкусные и полезные. А разнообразие рецептов поражает. Комбинируйте овощи по своему вкусу — сырые и вареные. Добавляйте консервированный тунец или отварную курицу. Ну и, конечно, зелень.

Рецептом вкусного салата поделилась кулинар Ардия Диаманти.

— Этот салат готовится быстро и просто, — говорит Ардия Диаманти. — Картошку отварите заранее.

Салат с помидорами и картофелем (на 2 порции)

РЕКЛАМА

• Картофель — 2 шт.
• Тунец консервированный — маленькая баночка
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец небольшой — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливки — 10 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Сыр пармезан или другой сыр тертый — 2 ст. ложки
• Укроп — по вкусу

Картошку отварить в «мундирах», очистить. Пусть остынет. Порезать на кубики. Добавить кубикам порезанные помидоры и болгарский перец. Все это смешать с консервированным тунцом. Добавить натертый чеснок и нарезанные на слайсы оливки, а также измельченную зелень.

Приправить оливковым маслом. При подаче посыпать натертым пармезаном или другим сыром.

Приятного аппетита!

Ранее кулинар Наталья Калнина, поделившаяся рецептом лечо без масла и уксуса, напомнила еще два рецепта салатов на зиму, которые она назвала «Вкус лета».

Фото из альбома Ольги Сметанской

2161

Читайте нас в Facebook