Подорожают не только кофе и молоко: что будет с ценами на продукты в 2025 году
Прошедший год не захотел «расставаться» с украинцами по-хорошему, и принес «под елку» удорожание целого ряда продуктов — от цитрусовых до чеснока.
Не стал исключением и кофе, добавляет Bizagro.
Арабика подорожала на 85%, робуста — на 90%.
Чашка эспрессо в украинских кафе теперь стоит в среднем 31 грн., в Киеве — 36 грн, а самая дорогая — в Одессе (40 грн).
Главный виновник — засуха в Бразилии, где сократился урожай. Это породило новые тренды: популярность дрип-кофе из-за экономии и роста спроса на зерновый кофе как долгосрочное решение.
Отметим, что дрип кофе — это дозированный натуральный кофе в пакетах из бумаги, который можно заваривать где угодно, имея чашку и горячую воду.
Что будет с ценой: из-за климатических изменений и низкого урожая в Бразилии цены будут продолжать расти в первом квартале 2025 года.
Также подорожали к концу прошлого года сыр (на 43%) и масло (на 42%). Причина — резкий рост цен на сырое молоко (+45%).
Кроме того, пошли вверх цены на яйца (+32%). И это повлекло за собой сокращение потребления на 10−15%.
Что будет с ценами
Молочные продукты: цены продолжат расти в пределах инфляции. Глобальный дефицит молока к 2030 г. может подтолкнуть цены еще выше.
Масло: ожидается стабилизация цен.
Яйца: наблюдается постепенное снижение цен на нефасованную (-25%) и фасованную продукцию (-20%).
Напомним, ранее эксперт спрогнозировал, когда в Украине начнут дешеветь овощи.
1236Читайте нас в Facebook