ПОИСК
Книга рецептов

Весна в тарелке: Евгений Клопоптенко показал, как приготовить зеленое масло, которое «оживит» любое блюдо

13:44 8 марта 2025
Зеленое растительное масло готовят с петрушкой. Фото - скриншот

Добавляя разные ингредиенты, в домашних условиях можно приготовить вкусное масло. К примеру, рецептом грибного масла с беконом и зеленью делилась кулинар Элла Иванова. А шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить растительное масло с зеленью.

«Зелень не только в траве. Она в масле. За одну минуту научу вас делать красоту на тарелке. Вам нужно только пучок петрушки, 300 мл масла и блендер», — пишет он на своей странице в соцсетях.

Приготовление:

  • Зелень измельчить и взбить блендером вместе с растительным маслом.
  • Смесь поставить на огонь и довести до кипения. Это займет около 2 минут.
  • Когда масло только начнет закипать, снять с огня.
  • Охлажденное масло с петрушкой процедить.
  • Готово!

Также довольно популярно чесночное масло, особенно вкусное с картофельным пюре и пармезаном.

Фото — скриншот

РЕКЛАМА

149

Читайте нас в Facebook

РЕКЛАМА
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter
    Введите вашу жалобу
Следующий материал
Новости партнеров